متاسفانه تحقیقات سازمان بهداشت جهانی نشان می دهد که بسیاری از مردم علائم کبد چرب را نادیده می گیرند و به سادگی از کنار آن می گذرند. این سازمان دلایل مختلف از جمله پایین بودن سطح سواد افراد را عامل این رفتار می داند. با این حال برخی از علائم کبد چرب هشداردهنده و خطرناک هستند و بی توجهی به آن ها نتیجه ای جز مرگ زودرس ندارد.

• درد در ناحیه بالا سمت راست شکم یا هیپوکندریوم راست

این درد نیز از علائم کبد چرب است که تا وقتی به سیروز تبدیل نشود، بروز نمی‌ کند. ممکن است مایعات در شکم جمع شوند؛ اگر آب در بدن دچار عفونت شود، دردهای شکمی را تجربه خواهید کرد. درد گاهی خفیف و گاهی به قدری شدید است که فرد را به گریه می اندازد. بهتر است قبل از این مرحله برای درمان کبد چرب اقدام شود.

• خارش پوست

اصولا خارش تا زمانی که سبب آزردگی و تحریک نشود، چندان جدی گرفته نمی ‌شود، اما باید بدانید که احتمالا علت خارش پوست، وجود صفرا در خون باشد. وجود صفرا در خون خود از علائم کبد چرب است و نشان می دهد که کبد کارایی لازم را ندارد.

• آنژیوم یا رگ‌های عنکبوتی (Spider angiomas)

دلیل ظاهر شدن این مویرگ ها، افزایش میزان استروژن در بدن است و نشانه ای از آن است که گوشزد می کند کبد به درستی کار نمی ‌کند. این مورد از علائمی است که هشدار ورود به مرحله حاد کبد چرب را می دهد.

• کبودی و خونریزی

کبودی و خونریزی از جمله علائمی از که باید به شدت جدی گرفته شود. توجه به موقع به این علامت درمان کبد چرب را امکان پذیر می کند. کبودی و خونریزی تنها از علائم کبد چرب نیست و ممکن است در سرطان ها نیز بروز کند اما نکته مهم جدی گرفتن آن است.

• بوی بد دهان

بوی بد دهان در برخی مواقع به علت مشکلات کبدی در بیماران با عنوان فتور هپاتیکوس بروز می کند. این مورد از علائم کبد چرب سبب ایجاد بویی شبیه کپک زدگی می شود که به واسطه وجود سطح بالای متیل دی سولفید در خون به وجود می ‌آید. نوشیدن قهوه بهترین راه برای برطرف کردن آن است.