اگر بخواهیم رو راست باشیم، غیرممکن است که طرفدار قهوه باشید؛ اما تا کنون خرید قهوه اسپرسو را تجربه نکرده باشید !اسپرسو، قهوه خوش مزه و محبوبی است که طرفداران بی شماری در سراسر جهان دارد. همین موضوع، ضرورت خرید قهوه اسپرسو به صورت کیلویی را ثابت می کند. خرده فروشی های آنلاین و حضوری زیادی وجود دارند که قهوه اسپرسو را به صورت کیلویی می فروشند؛ اما بهترین مکان برای خرید قهوه اسپرسو به شکل عمده، به بودجه، اولویت و موقعیت شما بستگی دارد. در این بهش به برخی از مزایایی که باید هنگام انتخاب و خرید قهوه اسپرسو به صورت عمده در نظر بگیرید، اشاره خواهیم کرد:

قیمت و کیفیت دانه های قهوه: شما می خواهید بهترین ارزش را برای پول خود و همچنین بهترین طعم و تازگی را به دست آورید. این امر نیازمند بررسی دقیق محصولات قهوه اسپرسو و برقراری تعادل میان قیمت و کیفیت دانه هاست.
صرفه جویی در زمان و هزینه: با خرید قهوه اسپرسو به صورت عمده، در هزینه و زمان خود صرفه جویی کنید. خرید قهوه اسپرسو به صورت کیلویی، طبیعتا ارزان تر از خرید بسته های کوچک آن است. از طرف دیگر، لازم نیست مدام نگران تمام شدن قهوه یا مراجعه مکرر به فروشگاه باشید.
تازگی قهوه: از تازگی و کیفیت قهوه خود لذت ببرید. خرید قهوه اسپرسو به صورت کیلویی، این اطمینان را به شما می دهد که یک منبع ثابت از دانه های قهوه تازه و با کیفیت بالا دارید. شما می توانید آن ها را در ظروف بدون هوا ذخیره کنید و در صورت نیاز آن ها را آسیاب کنید تا طعم و عطر آن ها حفظ شود.
تست رست های مختلف: می توانید مخلوط ها و رست های مختلف را امتحان کنید. خرید قهوه اسپرسو به صورت کیلویی این فرصت را به شما می دهد تا انواع مختلف دانه های قهوه و رست های گوناگون را امتحان کنید. شما می توانید آن ها را با هم مخلوط کرده و با هم ترکیب کنید تا ترکیب ها و طعم های سفارشی خودتان را ایجاد کنید. همچنین می توانید قدرت و شدت اسپرسوی خود را براساس اولویت خود تنظیم کنید.

قهوه بدون کافئین، قهوه ای است که در جهت حذف بیشتر کافئین موجود در دانه ها فرآوری شده است. برای خرید قهوه، بازارهای مختلفی در دسترس و با گسترش آنلاین شاپ ها، طرفداران خرید قهوه بدون کافئین، انتخاب های بیشتری خواهند داشت؛ اما بهترین فروشگاه برای خرید قهوه بدون کافئین کجاست؟

در قدم اول باید فروشگاه های خرده فروش را کنار بگذارید؛ چرا که محصولات این فروشگاه ها به دلیل چرخش محصول کم، تازه نیستند و در نتیجه، عطر و طعم واقعی قهوه بدون کافئین را از دست خواهید داد. کافی شاپ ها هم نمی توانند گزینه مناسبی برای خرید قهوه بدون کافئین باشند؛ به این دلیل که در اکثر موارد، تنوع محصولات ارائه شده به اندازی کافی نیست و باید هزینه های جستجو و رفت و آمد و دردسرهای دیگر را نیز به هزینه اصلی قهوه اضافه کنید و چه بسا نتوانید قهوه بدون کافئین مورد نظرتان را پیدا کنید. خب پس از کجا باید قهوه بخریم؟

ما در مجموعه قهوه خانه سعی بر این داشته ایم تا با ارائه دامنه زیادی از محصولات تازه و اورجینال، دست دوست داران قهوه را در انتخاب بازگذاشته و بهترین محصولات دنیای قهوه از جمله قهوه بدون کافئین را، بی دردسر و تنها با چند کلیک، به دست آن ها برسانیم. باور نمی کنید؟ یکبار خودتان امتحان کنید و تمام!

 https://ghahvekhane.com/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%81%D8%A6%DB%8C%D9%86

وقتی صحبت از خرید قهوه عربی می شود، بسیاری از افراد که تنها آشنایی مختصری با دنیای وسیع قهوه دارند، ذهنشان به سمت قهوه عربیکا می رود. زمانی که بحث تفاوت قهوه عربی در مقابل قهوه عربیکا به میان می آید، این شرایط می تواند کمی گیج کننده باشد. قهوه عربی از نظر فنی بیشتر یک روش تهیه قهوه است که از کشور عربستان می آید. سوای از این، به هر قهوه ای که منشا آن عربستان باشد، قهوه عربی می گویند. البته باید این موضوع را در نظر گرفت که بیشتر قهوه های تولید شده در کشورهای عرب، نوعی قهوه عربیکای خوب هستند؛ در نتیجه، خرید قهوه عربی می تواند تا حد زیادی به منزله خرید قهوه عربیکا باشد.

با این حال، تمام قهوه عربیکا از عربستان نمی آید. دانه های قهوه عربیکا در برزیل، هاوایی، اندونزی و ... نیز کاشته می شوند. اما شاید بپرسید که چرا منشا یک قهوه تا این حد حائز اهمیت است؟ نه فقط قهوه خورهای ماهر، بلکه هرکسی می تواند تفاوت در عطر و طعم قهوه هایی که از منشا های مختلف می آیند را درک کند. تنها کافی است که آن ها را در کنار هم بچشید تا به این گوناگونی در نت ها و رایحه ها پی ببرید. حالا که با اهمیت این موضوع آشنا شدید، می توانید بفهمید که چرا قهوه عربی به شهرت رسیده است. عطر و طعم خاص قهوه عربی با نت های کاراملی و شکلاتی و چوبی، همان چیزی است که خرید قهوه عربی را پرطرفدار کرده است.

محبوب ترین نوع قهوه عربی برای طرفداران خرید قهوه عربی، قهوه خاولانی است. این نوع قهوه، در عربستان سعودی در منطقه جنوب غربی جزان کشت می شود. جزان، منطقه ای سرسبز و کوهستانی است که بیش از 50000 درخت قهوه را در خود جای داده است و قهوه باکیفیت تولید می کنند.

خرید قهوه بدون کافئین و مصرف آن، برای افراد مبتلا به مشکلات معده مفید است. افرادی که از بیماری های خاص مانند lBS رنج می برند، باید مراقب باشند که چه غذاها و نوشیدنی هایی مصرف می کنند. برای مثال، پزشکان معمولاً به افرادی که مشکلات گوارشی دارند، توصیه می کنند از نوشیدنی های حاوی کافئین و شکر پرهیز کنند، زیرا مصرف این گونه نوشیدنی ها و خوراکی ها، می تواند باعث اسهال شود.

افرادی که می خواهند قهوه بنوشند؛ اما مشکلات گوارشی دارند باید خرید قهوه بدون کافئین را انتخاب کنند. قهوه بدون کافئین نسبت به قهوه معمولی کافئین دار، اسیدیته کمتری دارد. این بدان معناست که نوشیدن قهوه بدون کافئین کمتر باعث درد معده، گرفتگی عضلات یا مشکلات گوارشی می شود.

وجود مقدار زیادی آنتی اکسیدان
قهوه بدون کافئین، حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که به بدن، در پیشگیری از بیماری ها، مبارزه با بیماری ها و حفظ سلامت کمک می کند. بسیاری از متخصصان پزشکی پیشنهاد می کنند نوشیدن یا خوردن مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان بالا، به بهبود سیستم قلبی عروقی، مبارزه با سرطان و جلوگیری از بیماری های رایج مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا کمک می کند. بنابراین، اگر مشتاق مصرف نوشیدنی های خانواده قهوه هستید؛ اما می خواهید سالم بمانید، خرید قهوه بدون کافئین و بدون شکر یا خامه اضافه، بهترین گرینه برای شماست.

عدم وجود تاثیرات منفی کافئین
یکی از بزرگترین دلایلی که مردم یک نوشیدنی بدون کافئین را برای نوشیدن انتخاب می کنند، اجتناب از اثرات کافئین است. در حالی که کافئین می تواند انرژی و خلق و خوی ملایمی را ایجاد کند و اثرات درمانی بسیاری دارد؛ اما برخی از عوارض جانبی نامطلوب نیز وجود دارند که ممکن در اثر مصرف کافئین ایجاد شوند.

افرادی که به کافئین حساس هستند، می توانند بدون نگرانی قهوه بدون کافئین بنوشند. قهوه بدون کافئین، قهوه ای است که درصد قابل توجهی از کافئین آن حذف شده است. شرکت های تولید کننده قهوه بدون کافئین به طور معمول بیش از ۹۰ تا ۹۵ درصد از کافئین موجود در قهوه معمولی را حذف می کنند و تنها درصد ناچیزی از کافئین در قهوه باقی می ماند که قابل چشم پوشی است. با این حال، بسیاری از طعم ها و ویژگی های یک فنجان قهوه معمولی حفظ خواهد شد و در زمان خرید قهوه بدون کافئین، هرگز نباید نگران از دست دادن طعم واقعی قهوه باشید.

سختی آب، به میزان املاح معدنیِ محلول در آن، به خصوص کلسیم و منیزیم، اشاره دارد. این املاح، اگرچه برای طعم قهوه ضروری هستند، اما تعادل در آن باید مورد توجه قرار گیرد.
آب سخت: میزان بالای کلسیم و منیزیم در آب سخت، می‌تواند طعم قهوه را تلخ، گس و خشن کند.که اگر به اندازه نباشد، طعم نوشیدنی ما غیرقابل تحمل می شود.
آب نرم یا رقیق: در مقابل، آبِ فاقد املاح معدنی کافی، طعمی رقیق و کم ‌حجم به قهوه می ‌دهد. بنابراین می‌توان گفت که آبِ ایده ‌آل برای قهوه آبی است که سختی متوسطی داشته و عاری از ناخالصی‌ها مانند کلر، فلوئورید و طعم‌های آلی باشد.
بهتر است این نکته را هم در نظر بگیریم که طعم قهوه مناسب، یک امر کاملا سلیقه ای است و فاکتورهای تعیین کننده ی اشاره شده برای هر شخصی می تواند، متغیر باشد.

https://ghahvekhane.com/%D8%A7%D9%87%D9%85%DB%8C%D8%AA-%DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C%D8%AA-%D8%A2%D8%A8-%D8%AF%D8%B1-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87

طبق مطالعه مجله موسسه سرطان، زنانی که در روز قهوه بسیاری می نوشیدند، در مقایسه با سایر افراد، کمتر به سرطان آندومتر مبتلا می شوند. همچنین، این مطالعه نشان می دهد که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان مرتبط است. مطالعه مجله Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention نیز نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به ملانوم، نوعی سرطان پوست، مرتبط می باشد. طبق این مطالعه، افرادی که در روز قهوه می نوشند، در مقایسه با سایر افراد، 20 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به ملانوم هستند. طبق بررسی محققان، ترکیبات موجود در قهوه، مانند کافئین و آنتی اکسیدان ها، به محافظت در برابر ابتلا به سرطان پوست کمک می کنند.
در حالی که تحقیقات در مورد خواص ضد سرطانی قهوه امیدوارکننده هستند؛ اما به خاطر داشته باشید که قهوه نباید جایگزینی برای درمان های مرسوم سرطان مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی باشد. قهوه علاوه بر تاثیرگذاری در درمان سرطان، با کاهش خطر بیماری های دیابت نوع 2 و قلبی عروقی نیز مرتبط است. برخی مطالعات نشان داده اند که قهوه به بهبود حساسیت به انسولین، کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند.

زمانی که از یک خرده فروش قهوه بخرید، انتخاب های محدودی خواهید داشت. از طرف دیگر نمی توانید مطمئن باشید که این خرده فروش می تواند قهوه شما را در هر شرایطی تامین کند. هرچقدر قهوه تازه رست تر باشد، عطر و طعم به مراتب بهتری خواهد داشت. پس برای شما که به مشتریانتان اهمیت می دهید، خرید قهوه عمده امری واجب الاجراست. هنگامی که به عمده فروشی می روید، محصولات بسیار گسترده تری را برای انتخاب خواهید داشت و بنابراین می توانید گزینه های بیشتری را به مشتریان خود ارائه دهید. این موضوع، منجر به تمایل بیشتر مشتریانتان به خرید از شما می شود؛ چرا که قوه کنجکاوی آنها سبب می شود تا دوست داشته باشند گزینه های مختلفی که شما ارائه می دهید را امتحان کنند.

اگر در حال حاضر به صورت عمده خرید نمی کنید، کسب و کار شما مستقیما آسیب می بیند. پس بهتر است هرچه سریع تر تصمیم خودتان را بگیرید و خرید عمده قهوه را امتحان کنید. به شما تضمین می دهیم پس از مدت کوتاهی متوجه خواهید شد که خرید مستقیم از عمده فروش باعث صرفه جویی قابل توجهی در پول شما در طول هر سال تجاری می شود.

 خرید عمده قهوه در فروشگاه اینترنتی قهوه خانه

بدترین موقع برای نوشیدن قهوه، درست اول صبح، بعد از بیدار شدن از خواب، آن هم با معده خالی است! اگر می خواهید به دستگاه گوارش خود، خلق و خوی خود آسیب بزنید و در طول روز، استرس داشته باشید، صبح، با معده خالی، قهوه بنوشید!!! تحقیقات ثابت کرده که اگر قهوه را با معده خالی، آن هم قبل از خوردن صبحانه بنوشید، هورمون های استرس در بدن شما (کورتیزول و آدرنالین) افزایش می یابد، پس دیرتر احساس خستگی می کنید؛ در نتیجه، متابولسیم بدن شما به مرور زمان کاهش پیدا می کند.
شاید به این فکر کنید که قهوه خود را با محتوای شکر یا قند آماده کنید و به جای صبحانه بنوشید! این کار هم مانند حالت فوق، یک اشتباه بزرگ است! شما قهوه را با مقدار زیادی شیرین کننده می نوشید، پس قند زیادی به بدنتان هجوم می آورد! آن هم هنگام صبح، یعنی موقعی که باید به سر کار بروید و فعال باشید! فکر می کنید چه اتفاقی می افتد؟؟ با این کار، فقط و فقط سطح ترشح انسولین و میزان متابولیسم بدن خود را بر هم می زنید! هرگز برای نوشیدن قهوه هنگام صبح، دیر نیست. صبحانه تان را میل کنید؛ وقتی مطمئن شدید که کمی مواد پروتئینی وارد بدنتان شده است، و سطح هورمون های استرس یا قند خون، ثابت شده اند، می توانید یک فنجان قهوه داغ در نیمروز بنوشید و از خواص آن بهره مند شوید.

https://ghahvekhane.com/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B2%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%81-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87

برخی از ویژگی های مهم قهوه اسپرسو عبارتند از:

• تازگی و کیفیت دانه های قهوه
• اندازه آسیاب و استحکام پایه های قهوه: اگر با شیوه عصاره گیری مورد استفاده در تهیه اسپرسو آشنا باشید، حتما می دانید که اسپرسو نیاز به یک آسیاب بسیار ریز دارد تا آب به طور یکنواخت تر در آن نفوذ کند و طعم و عطر مطلوب را استخراج کند.
• فشار و دمای آب: اسپرسو در شرایط حدود ۸ بار فشار و بین ۱۹۰ تا ۱۹۶ درجه فارنهایت دما، دم می شود تا یک قهوه غلیظ و قوی با لایه نازک کرما روی آن ایجاد شود.
• زمان و حجم دم کردن سکانس اسپرسو: یک سکانس اسپرسو استاندارد، حدود ۱ اونس است و دم کردن آن حدود ۲۵ تا ۳۰ ثانیه طول می کشد. زمان و حجم دم کردن را می توان طوری تنظیم کرد که انواع مختلفی از نوشیدنی های اسپرسو مانند ریسترتو، آمریکانو و ... تولید شود.

https://ghahvekhane.com/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D9%88